牛肚子上的肉也叫胸肉。
如何炖牛肉：
食材：1000g胸肉；辅料：大蒜10g，葱3g，大料1g，姜5g。
步骤：
1.把牛肉洗净，放在热水里煮。
2.锅热后放入适量花生油，放入辅料炒香；
3、牛肉和酱油翻炒；
4、翻炒一会儿，再加盐翻炒；
5.加水，放入电压力锅的桶内，在牛羊肉之间按下按钮。
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