豆腐起源于汉代，历史悠久。据说它是在164年前由中国汉朝皇帝刘邦的孙子刘安发明的。我在安徽六安寿县与淮南交界的八公山上烧药炼丹时，偶然点了加石膏的豆汁，从而发明了豆腐。袁汉卿以为五代有豆腐。据五代顾涛所作《清异录》，日本学者筱田说，豆腐起源于晚唐，“是为了保持人民的清洁和勤奋，日本市场上有几种豆腐”
豆腐起源于汉代，历史悠久。据说它是在164年前由中国汉朝皇帝刘邦的孙子刘安发明的。我在安徽六安寿县与淮南交界的八公山上烧药炼丹时，偶然点了加石膏的豆汁，从而发明了豆腐。袁汉卿以为五代有豆腐。据五代顾涛所作《清异录》，日本学者筱田说，豆腐起源于晚唐，“是为了保持人民的清洁和勤奋，日本市场上有几种豆腐”