冷冻冰淇淋冰柜的最佳开启度是多少？ 冷柜冻雪糕是应该调到速冻还是冷冻的最高档

冰淇淋分为软冰淇淋和硬冰淇淋。

一般硬冰淇淋的储存温度在零下18摄氏度以下。如果高于这个温度，雪糕内部的机制就会被破坏，冰柜的性能也不一样，至少在零下22摄氏度。

软冰淇淋的温度是零下3到5摄氏度，这样的冰淇淋不需要保存；

冰淇淋的最佳食用温度是零下12度。