晒冬瓜炖鸭肉。
冬瓜焖鸭
材料：冬瓜干、鸭肉、芹菜、酱油、盐、油、蒜少许、姜5片。
做法：1。先将冬瓜干用水浸泡，切成小块，芹菜洗净切块。2.鸭子用开水烫一下，烫去鸭血和腥味，然后捞起用冷水洗干净备用。3、大火，把油烧开，放盐，放点蒜，放姜，把鸭子炒熟，再放入泡好的冬瓜干。4.加入两勺酱油，加两碗水，翻炒，盖上锅盖。5.中火，每隔几分钟开盖翻炒。等水差不多干了，放入芹菜，翻炒，最后盛出，直到锅里的水干了。
晒冬瓜炖鸭肉。
冬瓜焖鸭
材料：冬瓜干、鸭肉、芹菜、酱油、盐、油、蒜少许、姜5片。
做法：1。先将冬瓜干用水浸泡，切成小块，芹菜洗净切块。2.鸭子用开水烫一下，烫去鸭血和腥味，然后捞起用冷水洗干净备用。3、大火，把油烧开，放盐，放点蒜，放姜，把鸭子炒熟，再放入泡好的冬瓜干。4.加入两勺酱油，加两碗水，翻炒，盖上锅盖。5.中火，每隔几分钟开盖翻炒。等水差不多干了，放入芹菜，翻炒，最后盛出，直到锅里的水干了。