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一般来说，菜都是成对的，八个菜象征富贵，十个菜象征圆满，十二个菜象征月幸福。烤骨头，炸鸡，红鸭，风鱼，刺皮，鸡蛋，香蕈，芹菜。八大热菜：3360如意海参、八宝脆皮鸭、花蒸香菇、三鲜海丸、剁椒莲子鸡、一级枣莲、麒麟送一子、全家相思。