花生麻辣烫怎么做？ 麻辣烫的花生酱怎么调制

红油及其调味料的做法：

1.锅中多放油，放入葱、姜、蒜、花椒，中火煮出香味；

2.香味出来后，把这些捞出来；

3.将准备好的辣椒粉倒入烧开的油中，马上关火，红油就成了；

4.将调好的醋、生抽、盐、白糖混合成红油；

5.将调好的红油浇在切好的鸡块上；

6.最后撒上葱花和花生即可食用。