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吃鱼后吃VC会中毒吗? 吃鱼吃维c

时间:2023-11-05

当鱼类和维生素C的摄入量较低时,不会造成危害;当你吃了大量的鱼和维生素C,它会危及你的生命。

原因:

大部分海鲜和河鲜食品富含少量五价砷,但五价砷毒性较小。但如果被维生素C等还原剂还原成三价砷,就会变成三氧化二砷,也就是砷的成分,毒性会急剧上升。所以,鱼和维生素C含量少的时候,不会造成危害,而摄入大量含维生素C的鱼,就相当于吃了砒霜,会致命。