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经常吃面食不会上火，但如果在面食中加入过多的辣椒、花椒等香料，就容易引起上火，引起上火；
因为面食是面粉做的，而面粉来自小麦，小麦性平味甜，只吃面食不会上火。面食能促进心的平静，容易消化，热量高，能抵抗饥饿。而花椒、胡椒等香料辛温，所以加了花椒、胡椒等香料的面食会上火。