吃菱角有什么好处和坏处？ 吃菱角有什么好处与坏处

好处：菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素。古人认为多吃荸荠可以滋养五脏，包治百病，使人苗条。所谓瘦身，就是减肥、健身，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

缺点：菱角虽然有很大的药用价值，但食用时要注意不要过量，也不要和猪肉一起煮，容易引起腹痛。