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食材：鱿鱼一条、黑木耳适量、胡萝卜、洋葱；
练习：
1、将斜刀片切成薄片；
2、在平板中，也可以涮火锅；
3.将水烧开，快速煨开；
4.取出盘子待用；
5.用黑木耳和洋葱准备胡萝卜丝；
6.锅内放油烧热，先把菜炒香，再放鱿鱼片，加盐和鸡精，炒两三次，装盘。吃之前撒上白胡椒。