布丁和蛋挞有区别吗？ 布丁和蛋挞的区别

1.形状不同：布丁是半凝固的。蛋挞外层是酥脆的挞皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。

2.吃法不同：布丁需要冷冻后再吃。蛋挞最好的吃法是现烤现吃。

3.制作方法不同：布丁主要是烤、蒸或烘制而成。蛋挞的制作方法是将饼皮放入小圆碗状的蛋糕模具中，倒入混有砂糖和鸡蛋的蛋糊，放入烤箱烘烤。