不用布丁粉怎么做布丁很简单 不用布丁粉怎么做布丁方法

做法如下：

材料：两个蛋黄、240毫升牛奶、40克糖、10克吉利粉、20毫升水和适量柠檬汁；

步骤：

1.将蛋黄、牛奶、糖40混合均匀，中火煮一会儿，直到糖融化；

2.将吉利丁粉和水充分混合，放入一个小碗中。将小碗放入热水中，加热溶解在水中，然后加入蛋液中，搅拌均匀；

3、加入一些柠檬汁调味；

4.然后用纱布过滤蛋液，去除蛋液中的气泡；

5.将过滤后的蛋液倒入装有焦糖的杯中，然后将成品放入冰箱冷藏2小时以上。