北京饺子馆酸辣白菜怎么做？ 北京 饺子店

1.干辣椒切段，葱切段，姜切细丝；

2.青红椒去蒂去籽，切成菱角片；

3.将白菜去叶，留颈，换成厚度为0.3厘米的锅铲；

3.锅中加入少许底油加热；

4.依次加入葱花、姜丝、干辣椒和青红辣椒片；

5.出香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅中；

6.加入精盐和味精，翻炒，勾芡，加入少许香油，即可食用。