吃剩的水煮大虾怎么吃？ 吃剩的水煮虾怎么办
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配料：虾、葱、姜、白酒、清水、油、辣椒、酱油。
1.将虾洗净，减去虾须，沥干备用葱、姜切段，准备一汤匙白酒；
2.往锅里倒一点油。六成热时，放入葱花、姜片，倒入少许白酒，再加入适量水；
3.水烧开后，放入锅中，迅速用冰水浸泡；
4.沥干水分后，蘸上辣椒酱或其他喜欢的食材。