明矾可以点豆腐吗？ 明矾可以点豆腐脑吗

明矾，又称明矾，是明矾石的精制产物。它的化学名称为硫酸铝钾。明矾性寒酸，有很强的收敛作用。摄入过多会影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，营养专家建议，含明矾的食物尽量少吃或不吃。为了大家的安全，最好不要点明矾豆腐。