大白菜和什么菜做馅好？ 大白菜和什么菜搭配最有营养
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白菜可以塞胡萝卜和猪肉。具体流程如下：
1.准备猪肉，洗净切成小块，略剁碎，放入姜末、葱花和一勺酱油，继续剁碎放入盆中备用；
2.准备白菜，先把白菜切成窄条，剁碎撒上少量盐，继续剁碎，同样的方法做胡萝卜。将卷心菜和胡萝卜馅在盆中用热水煮沸；
3.将白菜胡萝卜馅加热，挤出水分与肉馅混合，加入辣椒、花椒粉、少量盐、食用油、蚝油、香油、料酒，搅拌均匀，完成白菜胡萝卜肉馅的制作。