蒜蓉炒猪肉:
材料:野猪肉、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、香葱。
野猪肉提前一晚用清水浸泡,做多余的盐;切好所有原料备用;将辣椒仁在热油中油炸,过滤;将姜蒜末炒香;炒腊肉;加入少许料酒、干辣椒和香葱;翻炒均匀后出锅。招数1。这种腊肉是腌制煮熟的半成品,含盐量很大。多出来的盐一定要泡过再吃,整个油炸过程不需要加盐。2.这种腊肉也是熏制的,所以很香。不用放太多调料。
蒜蓉炒猪肉:
材料:野猪肉、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、香葱。
野猪肉提前一晚用清水浸泡,做多余的盐;切好所有原料备用;将辣椒仁在热油中油炸,过滤;将姜蒜末炒香;炒腊肉;加入少许料酒、干辣椒和香葱;翻炒均匀后出锅。招数1。这种腊肉是腌制煮熟的半成品,含盐量很大。多出来的盐一定要泡过再吃,整个油炸过程不需要加盐。2.这种腊肉也是熏制的,所以很香。不用放太多调料。