安庆宿松红烧肉的做法 宿松烤肉店

食材：五花肉。

调料：盐、糖、葱段、姜片、料酒。

练习：

1.将肉洗净，切成丁，用料酒浸泡在冷水中5分钟。沥干水分；

2.热锅放油冷却，待油微微冒烟，加入冰糖，不断搅拌；

3、加水，端肉，放入葱姜。大火烧开，改小火半小时；

4.往肉里加盐，煮15-20分钟。