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水晶饺子面条的制作方法如下：
配料：土豆淀粉1份，小麦淀粉2份。
步骤：
1.将1份马铃薯淀粉和2份小麦淀粉放入盆中混合均匀；
2.将开水倒入盆中，边倒边搅拌，然后将面团揉至光滑；
3.水和面粉的比例是3比2或5。
4.把面团做成饺子皮。