双皮奶可以不蒸直接冷藏吗？ 双皮奶不蒸煮的简单做法

做法如下：

1.将牛奶倒入碗中，加入适量的糖，用微波炉低温加热；

2.将蛋白打散，然后将牛奶倒入打好的蛋白中搅拌，使牛奶和蛋白融合；

3.将蛋奶放入器皿中，放入微波炉中，大火加热三分钟，再用中火加热三分钟，变成固体；

4.冷却后，将双皮奶放入冰箱冷藏5至10分钟后即可食用。