普通花生油都可以。
步骤：
将两碗面粉倒入容器中，在面粉上撒一点盐和花生油。准备一碗热水，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌，然后边慢慢搅拌边倒入半碗水。将面粉搅拌成均匀的棉絮状，然后揉成光滑的面团。把面团放在保鲜袋里，夏天10分钟就可以醒了。在案板上撒上面粉，取出醒发的面团在案板上揉成条状，分成8份。取一捏，用手掌压平，然后卷成圆形，撒上盐和油。将圆饼对折，用刀切成条状，不要切掉边缘，然后打开卷成长条。将擀面压平醒发10分钟，然后擀成圆饼形状。开大火，将锅放在锅上，沥干油，小火煨。
普通花生油都可以。
步骤：
将两碗面粉倒入容器中，在面粉上撒一点盐和花生油。准备一碗热水，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌，然后边慢慢搅拌边倒入半碗水。将面粉搅拌成均匀的棉絮状，然后揉成光滑的面团。把面团放在保鲜袋里，夏天10分钟就可以醒了。在案板上撒上面粉，取出醒发的面团在案板上揉成条状，分成8份。取一捏，用手掌压平，然后卷成圆形，撒上盐和油。将圆饼对折，用刀切成条状，不要切掉边缘，然后打开卷成长条。将擀面压平醒发10分钟，然后擀成圆饼形状。开大火，将锅放在锅上，沥干油，小火煨。