做布丁用冷水还是热水？ 做布丁要冷却多久

热水就可以了。

如何制作布丁：

1.材料：纯牛奶100克，蛋液75克，糖55克，水60克。

2.步骤：1。牛奶中加入糖，用保温水融化；

2.冷却后加入打好的蛋液，搅拌均匀；

3.将牛奶和鸡蛋过筛两次备用；

4.将糖和水放入不锈钢容器中，小火炖5分钟，变成焦糖色；

5.倒入布丁瓶中，在烤箱中烤约35分钟后即可食用。