一、配料:高筋面粉、酵母粉、适量青椒、马苏里拉奶酪、玉米、胡萝卜、西兰花、虾、牛奶、洋葱、牛奶、白糖、奶油。
二、实践:
1.将洋葱、青椒和胡萝卜分别切成圈和丁。将西兰花撕成小块焯水备用。牛奶温热后,加入酵母,混合均匀,静置成酵母液,然后加入黄油,揉至膨胀。放在温暖的地方发酵至两倍大小;
2.面团发酵后,取出搓圆,然后放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏1小时,取出加温。面团恢复室温后,放在面板上,擀成与烤盘大小相同的面饼;
3.将披萨饼的底部放在抹了油的披萨托盘上,让饼皮的边缘高于中心,用叉子叉起。
一、配料:高筋面粉、酵母粉、适量青椒、马苏里拉奶酪、玉米、胡萝卜、西兰花、虾、牛奶、洋葱、牛奶、白糖、奶油。
二、实践:
1.将洋葱、青椒和胡萝卜分别切成圈和丁。将西兰花撕成小块焯水备用。牛奶温热后,加入酵母,混合均匀,静置成酵母液,然后加入黄油,揉至膨胀。放在温暖的地方发酵至两倍大小;
2.面团发酵后,取出搓圆,然后放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏1小时,取出加温。面团恢复室温后,放在面板上,擀成与烤盘大小相同的面饼;
3.将披萨饼的底部放在抹了油的披萨托盘上,让饼皮的边缘高于中心,用叉子叉起。