1.软烤豆腐：
软豆腐是博山地区的一道名菜。博山自古以豆腐生产闻名。博山豆腐色泽淡黄，软嫩可口，清香扑鼻。博山豆腐用的是酸酱，而不是普通的卤水酱。
2、大锅全羊：
羊的肉、骨、脏器、血、头、蹄、尾、鞭同煮一锅，色香味俱佳，鲜香可口，汤汁营养丰富，有滋补之功效，故有肉中人参之美誉。
3.油粉末：
其特点是酸、滑、咸、鲜，能刺激食欲。油粉是稀粥式的饮食，原料是淀粉水，做粉条和粉条后的下脚料，还有米糊，粉条和豆腐条。
1.软烤豆腐：
软豆腐是博山地区的一道名菜。博山自古以豆腐生产闻名。博山豆腐色泽淡黄，软嫩可口，清香扑鼻。博山豆腐用的是酸酱，而不是普通的卤水酱。
2、大锅全羊：
羊的肉、骨、脏器、血、头、蹄、尾、鞭同煮一锅，色香味俱佳，鲜香可口，汤汁营养丰富，有滋补之功效，故有肉中人参之美誉。
3.油粉末：
其特点是酸、滑、咸、鲜，能刺激食欲。油粉是稀粥式的饮食，原料是淀粉水，做粉条和粉条后的下脚料，还有米糊，粉条和豆腐条。