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猪心红烧红枣比较互补；
猪心炖红枣：
半颗猪心，一把红枣，一片生姜；先将猪心洗净，用生姜去皮备用；将猪切成小块，姜切片，全部放入炖锅中；洗净红枣表面的灰尘，将红枣放入锅中；加入适量的水，盖上盖子，小火炖两个小时，然后出锅。