如何做猪肉卷好吃？ 怎么制作猪肉卷

家常菜炒猪肉卷所需材料：猪肉卷200g、生菜适量、韭菜黄、自制剁椒、鸡蛋两个、盐、深浅酱油、糖。

家常炒猪肉卷的做法：

肠粉切好后，蒸5分钟。鸡蛋打好，加少量温水，这样煎出来的鸡蛋很嫩很嫩。如果有热油，把鸡蛋煎到8分钟，也就是还有一些蛋液没有凝固，盛出来备用。锅中倒入少量油，放入猪肉卷和生菜，翻炒，放入自制剁椒，滴入酱油上色，加入少许糖。最后加入剁碎的韭菜黄，搅拌均匀，加盐调味，出锅。