钟饺子蘸酱怎么调？ 钟水饺酱油

配料：大蒜、洋葱、芝麻、醋、酱油、鸡精、辣椒粉、香油、胡椒粉。

步骤：

1.葱花切成细粉，放入碗中备用；

2.大蒜切块，放入缸中，捣碎，捞出放入碗中；

3.锅内油四成热时，放入花椒，炒出香味，捞出花椒，将油烧热，浇在葱姜末上；

4.将少量水、酱油和醋倒入锅中。烧开后加入鸡精，然后倒入一碗葱花蒜末，滴香油，撒上白芝麻。