如何腌制芥菜叶 如何腌制芥菜叶咸菜窍门

芥末3360的腌制方法

配料：芥菜叶、姜、辣椒、植物油、胡椒粉、盐。酸洗步骤3360

1.先把芥菜洗干净，再把菜晾干，不用生水；2.菜刀、菜板、炒锅、铲子洗净晾干，不加生水；3.芥末切丝；4.将姜末和胡椒切好；5、用干净的油炒，油的量可以比炒的稍微多一点；6.油热后放入辣椒调味，将食材放大翻炒，然后放入姜末、辣椒调味，放盐(不要太咸)，放醋，根据汁的多少，将菜丝翻炒四至五分钟，趁热放入缸中。至于阳台，当天不盖，第二天封。