在水里加什么能让它像果冻一样凝固？ 在水里加什么能让人一直拉肚子

向水中加入以下物质可以使水凝固成果冻状：

1.琼脂是从海藻中提取的多糖，是世界上使用最广泛的海藻胶之一。琼脂用于食品中，可以明显改变食品的品质，提高食品的档次。其特点：具有凝结性、稳定性等理化性质，能与某些物质形成络合物。可用作增稠剂、促凝剂、悬浮剂、乳化剂、防腐剂和稳定剂。广泛用于制造桔子和各种饮料、果冻、冰淇淋、蛋糕、软糖等。

2.葡甘聚糖胶，一种颗粒形式的新型多用途食用胶。葡甘露聚糖胶是从优质魔芋中提取的葡萄甘露聚糖，经除杂后采用先进工艺加工而成，并添加到其中。