美食:南乳花生、罗定鱼腐、罗定豆豉、茶洞豆腐。
1.南乳花生是广东特产,由清末广州盲德首创。南乳又称红腐乳,是由红曲发酵而成的中国特色豆腐,以开胃消食、风味独特而闻名。
2.罗定绉鱼腐又名罗定鱼腐、罗定绉鱼腐,是广东省地方传统名菜,属于粤菜。历史悠久,风味独特,是每个节日的美味佳肴。
3.罗定豆豉,黑豆做的,黄豆也可以。原豆豉,未经过发酵大豆油提取,保持原有风味,为豆豉上品;原黑豆加五香粉,泡生羌,称为五香黑豆、羌黑豆,各有特色。
4.茶峒豆腐是
美食:南乳花生、罗定鱼腐、罗定豆豉、茶洞豆腐。
1.南乳花生是广东特产,由清末广州盲德首创。南乳又称红腐乳,是由红曲发酵而成的中国特色豆腐,以开胃消食、风味独特而闻名。
2.罗定绉鱼腐又名罗定鱼腐、罗定绉鱼腐,是广东省地方传统名菜,属于粤菜。历史悠久,风味独特,是每个节日的美味佳肴。
3.罗定豆豉,黑豆做的,黄豆也可以。原豆豉,未经过发酵大豆油提取,保持原有风味,为豆豉上品;原黑豆加五香粉,泡生羌,称为五香黑豆、羌黑豆,各有特色。
4.茶峒豆腐是