有机盐是有机酸和生物碱适当中和产生的盐。只有少数基团是以离子的形式存在于有机结构中，它们作用于有机结构，如药物和维生素。盐是用来使难溶于水的有机物质溶解的。
狭义的有机化合物主要由碳和氢组成，是某些含碳化合物，但不包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰酸盐、氰酸盐、金属碳化物和一些简单的含碳化合物。
它是有机生命的物质基础，所有生物都含有有机化合物。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。有机体的新陈代谢和有机体的遗传现象，
有机盐是有机酸和生物碱适当中和产生的盐。只有少数基团是以离子的形式存在于有机结构中，它们作用于有机结构，如药物和维生素。盐是用来使难溶于水的有机物质溶解的。
狭义的有机化合物主要由碳和氢组成，是某些含碳化合物，但不包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰酸盐、氰酸盐、金属碳化物和一些简单的含碳化合物。
它是有机生命的物质基础，所有生物都含有有机化合物。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。有机体的新陈代谢和有机体的遗传现象，