如何用筷子打蛋清做蛋糕 如何用筷子打蛋糕奶油

首先将蛋清和蛋黄放入碗中，自下而上斜45度，搅拌均匀，直到看到同样颜色的汤汁。

补充一下自己做蛋糕方法：

1.将蛋清和蛋黄完全分开。小心不要碰到碗里的水。蛋清和蛋黄分别装在两个碗里。

2.用打蛋器或筷子将蛋白混合均匀。这个过程需要很长时间。先用筷子把蛋清打起泡，然后加入适量白糖，用力打，之后再加入白糖，继续打至奶油状。

3.用筷子打蛋清，用力打。过一会儿，加入食用油、糖、牛奶，然后继续搅拌，直到感觉一切都散了。

4.先倒入之前打好的蛋清。