高压锅煮火锅应该设置哪个档位？ 高压锅能不能吃火锅

高压锅煮火锅没有等级的规定。一般烹饪档位都可以，但是用其他档次也是可行的。

高压锅煮火锅注意事项：

1.放食物时，食物和水不要超过锅容量的五分之四，煮豆不要超过三分之二，以防食物因煮产生的气体而膨胀，堵塞通气孔。锅里的食物不能太少，水或汤不能少于400毫升。

2.合盖前检查排气管是否畅通，清洗防堵盖，检查安全阀是否完好，浮子是否上下活动自如并处于下降位置，胶垫是否老化。如果有，一定要及时更新。

3.将锅盖平放在锅体上并固定。