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3是故障码，E3指示温度高，即电磁炉主要传感器故障。传感器是一种检测装置，能够感知被测信息，并将感知到的信息按照一定的规则转换成电信号或其他所需形式的信息输出，以满足信息传输、处理、存储、显示和记录的要求。说明温度过高，温度降低后才能使用。