>
亚麻油除了用作印刷、涂料等工业原料外，还是西北地区重要的食用油。
目前市场上的食用亚麻籽油主要分为亚麻籽油和精炼亚麻籽油。
1.香油，用火炸，热压，色泽深红，味道清香。
2.精制亚麻籽油，是在亚麻籽油的基础上脱色脱臭而成，清澈透明，相当于色拉油。