西点起源概述欧洲是西点的主要发源地。英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家历史悠久，发展成就显著。
根据古埃及的历史记载，古埃及、希腊和罗马就已经开始了最早的面包和蛋糕制作。
古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。
公元前4世纪，罗马建立了专门的烘焙协会。西式糕点开始呈现现代风格，出现在欧洲文艺复兴时期。糕点制作不仅革新了早期的方法，还增加了品种。烘焙已经成为一个相当独立的行业，进入了一个新的繁荣期。
18到19世纪，在西方
西点起源概述欧洲是西点的主要发源地。英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家历史悠久，发展成就显著。
根据古埃及的历史记载，古埃及、希腊和罗马就已经开始了最早的面包和蛋糕制作。
古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。
公元前4世纪，罗马建立了专门的烘焙协会。西式糕点开始呈现现代风格，出现在欧洲文艺复兴时期。糕点制作不仅革新了早期的方法，还增加了品种。烘焙已经成为一个相当独立的行业，进入了一个新的繁荣期。
18到19世纪，在西方