为什么我买的海米是湿的？ 为什么我买的海蓝之谜没有说明书

一般海米都是加盐的，一接触空气就会回潮。海米又称虾米或虾皮，由白虾、红虾、青虾经盐水漂烫、晒干、装袋、捶打揉捏、风选、去皮去杂，即盐煮、晒干、晾干、去壳而成的产品。它被称为海米，因为它是由发酵谷物制成的。白虾为上品，色味俱佳，美味可口。白虾有长长的胡须，它的身体和肉是白色的。海苔吃前泡水，肉质软嫩，味道鲜醇。适合煎、炸、蒸、煮，味道鲜美。