食材:面粉1000克,鸡蛋2个,水适量,白糖适量;
步骤:1。将上述原料混合搅拌成光滑的面团,白砂糖溶于水后加入面粉中;
2.用湿布盖上面团,醒发20分钟。取一小块面团,擀成10mm的薄片;
3.用刀划一个长方形的小面片,在面片中间划一刀;
4.用手握住面片的一端,穿过中间的开口;
5.油锅里的油加热后,转小火。将面片放入油锅,慢慢煎成金黄色。
食材:面粉1000克,鸡蛋2个,水适量,白糖适量;
步骤:1。将上述原料混合搅拌成光滑的面团,白砂糖溶于水后加入面粉中;
2.用湿布盖上面团,醒发20分钟。取一小块面团,擀成10mm的薄片;
3.用刀划一个长方形的小面片,在面片中间划一刀;
4.用手握住面片的一端,穿过中间的开口;
5.油锅里的油加热后,转小火。将面片放入油锅,慢慢煎成金黄色。