1.与普通饲养的外国鸡相比，土鸡更结实，其肉质结构和营养比例更合理。土鸡的肉含有丰富的蛋白质、微量元素和多种营养成分，而脂肪含量相对较低，对人体保健有重要作用。它是高蛋白肉类之一。
2.土鸡富含氨基酸，是人体生命的基本物质。土鸡丰富的氨基酸能促进人体的生长发育。
3.因为散养鸡运动量大，鸡的肌内脂肪沉积更均匀；另外，土鸡含有钙、硫等多种微量元素，氨基酸比外国鸡丰富，所以口感比外国鸡好。
4.鸡皮含有
1.与普通饲养的外国鸡相比，土鸡更结实，其肉质结构和营养比例更合理。土鸡的肉含有丰富的蛋白质、微量元素和多种营养成分，而脂肪含量相对较低，对人体保健有重要作用。它是高蛋白肉类之一。
2.土鸡富含氨基酸，是人体生命的基本物质。土鸡丰富的氨基酸能促进人体的生长发育。
3.因为散养鸡运动量大，鸡的肌内脂肪沉积更均匀；另外，土鸡含有钙、硫等多种微量元素，氨基酸比外国鸡丰富，所以口感比外国鸡好。
4.鸡皮含有