所谓鱼骨燕窝是什么？ 燕窝鱼刺的价格

所谓鱼翅，就是鱼翅中的丝状软骨，是用鱼翅制成的一种海鲜珍品。鲨鱼是软骨鱼，鳍骨像粉丝。从现代营养学的角度来看，鱼翅(即软骨)不含任何人体容易缺乏或价值较高的营养成分，所以吃鱼翅是中国特有的文化现象。

燕窝是中国传统的珍贵食品之一。燕窝的制造者当然是燕子，但这只燕子不是我们经常窝在屋檐下的燕子。屋檐下叫家燕，属于燕科。它们的巢是用草或泥土混合唾液垒成的，这使得它们无法进食，也没有任何营养价值。食用燕窝是另一种燕子做的，属于雨燕科，特指雨燕科的雨燕和金丝燕。