竹笋和竹叶怎么做好吃？ 竹笋叶怎么做

笋干、笋叶味美可口，清热解渴，富含膳食纤维，可润肠通便，防止便秘。

材料：

竹笋，大蒜，生姜，2个干辣椒，盐，植物油。

步骤：

1.竹笋叶洗净，切成大段；

2、姜切末，蒜切丁，红辣椒切段；

3、锅烧热，放少量植物油，放入姜、蒜、花椒出香味；

4.加入竹笋和竹叶，不断翻炒至颜色完全变成深绿色，加盐翻炒出锅。