大蒜紫苏炒豆角怎么做？ 紫苏豆角茄子的做法窍门

配料：豆角、紫苏、大蒜。

练习：

1.将豆子洗净，挑成一寸左右的段，紫苏洗净，沥干水分，切丝，滴下切碎；

2.将适量橄榄油倒入热锅，先将蒜放入炒香；

3.加入紫苏炒至干，上桌；

4.锅中倒入适量橄榄油，倒入豆角翻炒；

5.然后注入少许开水盖上锅盖，小火煨一会儿；

6.沥干水分，打开锅盖，加入适量的盐、糖和胡椒粉，然后倒入爆开的蒜和紫苏；

7.翻炒均匀，关勾生粉。