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大蒜发芽时可以种植，但不能正常抽薹生长大蒜，只能生长蒜苗。因为大蒜是越冬作物，需要一定的低温来满足其冷需求，然后才能正常抽薹生长大蒜。
种植要点：将蒜瓣打碎，头朝上放入土中，株距5cm左右，埋深3-5cm，充分浇水，7-10天后再浇水。