水果中VC的化学成分是什么？ 水果中vc的化学组成

维生素C，分子式：C6H8O6，酸性，在溶液中会氧化分解。它具有还原性和抗氧化作用。不要吃得太多。最好从食物中获取柠檬、橘子、猕猴桃等水果。它是人体内必不可少的营养素，在体内含量很少，但功能却很强大。主要分解皮肤中的黑色素，保持皮肤白嫩，促进伤口愈合，强健血管和骨骼，也是增强机体免疫力的必要条件。