祖百科>百科>正文

什么是大肠杆菌? 什么是大肠杆菌的单克隆

时间:2023-11-05

大肠杆菌,俗称大肠杆菌,全身有鞭毛,可以移动,没有芽。它是人体不可缺少的单细胞生物体,也是人和动物肠道中正常栖息的细菌。大肠杆菌的致病物质之一是血浆凝固酶。根据致病性不同,腹泻性大肠杆菌可分为5种类型:肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠致病性大肠杆菌、肠聚集粘附性大肠杆菌和肠出血性大肠杆菌。

大肠杆菌会引起人体腹泻。预防方法是不吃生的或加热不完全的动物性食物,如牛奶、肉类,不吃不干净的水果和蔬菜。剩下的饭菜要彻底加热后再吃,防止生熟食物交叉污染,养成良好的个人卫生习惯,饭前饭后。