厦门早餐有什么好吃的？ 厦门有名的早餐

1.豆浆，中国汉族传统饮品，最早由西汉淮南王刘安制作。将大豆浸泡在水中，磨碎，过滤，煮沸。豆浆很有营养，容易消化吸收。

2.油条，一种古老的中式面食，是一种长而中空的油炸食品，口感酥脆坚韧，是中国最早的传统之一。

3.面糊，起源于福建泉州，是闽南和台湾省的风味小吃，呈糊状，由精粉和红薯粉制成。烧开水，加入红薯粉、调料、面条。

4.咸粥和鱼鲜干饭差不多，材料可以根据自己的喜好搭配，但不同的是咸干饭的材料大部分是干货，而咸粥用的多。