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如何制作面团 制作面团的方法与步骤

时间:2023-11-05

1.将发酵粉倒入少量温水中,搅拌成酵母水。

2.将面粉倒入盆中,加入酵母水,然后慢慢加入温水,将面粉搅拌成絮状。小贴士:如果想发酵快一点,可以先加一点糖,再加温水。

3.把絮状的面粉揉成光滑的面团。

4.盆里撒一层干面粉,把揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

5.当面团两倍大时,用手抓一片面团,看到内部组织呈蜂窝状,面团就做好了。