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用烤箱烤鸡排，如下所示：
1.先在煎锅里加油，煎鸡排，两面上色；
2.将角质鸡放入烤箱，设定温度180度，上下加热，或用锡箔纸包好，烤25分钟；
3.在包鸡排之前，用少许盐、胡椒、干白、迷迭香等调味。
4.把准备好的鸡肉放在盘子里。