日式拌饭的做法 日式拌饭汁配方做法窍门

材料：鸡腿一个，鸡蛋一个，洋葱一根，葱一根，米饭两勺，日本米酒两勺，林炜一勺，日本酱油一勺。

练习步骤：

1.鸡腿去骨，切成一口大小，鸡蛋打散，葱切丝，葱切斜片；

2.锅中加入两勺米酒，加入一勺林炜，加入一勺酱油，小火煮沸继续煮两分钟；

3.将鸡肉加入煮好的汁中，放入小葱；

4.加入洋葱小火煮沸，加入蛋液，盖上锅盖，小火炖15秒左右后关火；

5.准备一碗米饭，将煮好的材料倒在米饭上即可食用。