金枪鱼是寿司常用的一种鱼，因其肉质肥美，营养价值高，刺少。
寿司是日本传统美食之一。主料是用寿司醋调味并保持人体体温的米片，并添加鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料。它的美味很受日本人的欢迎。寿司被记载在平安时代的《欢乐延伸法典》中，该法典完成于公元927年。在那个时候，寿司是一种保存鱼的方法。在鱼身上涂上盐，用重物压住，让它自然发酵。产生酸味时，用水晶米包裹即可食用。水晶饭煮好后冷却，还要反复擀。据《东夷列传倭国传》介绍，日本人吃海鲜，就是生鱼片就是生鱼片，然后裹上米粒，形成一种快餐。
金枪鱼是寿司常用的一种鱼，因其肉质肥美，营养价值高，刺少。
寿司是日本传统美食之一。主料是用寿司醋调味并保持人体体温的米片，并添加鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料。它的美味很受日本人的欢迎。寿司被记载在平安时代的《欢乐延伸法典》中，该法典完成于公元927年。在那个时候，寿司是一种保存鱼的方法。在鱼身上涂上盐，用重物压住，让它自然发酵。产生酸味时，用水晶米包裹即可食用。水晶饭煮好后冷却，还要反复擀。据《东夷列传倭国传》介绍，日本人吃海鲜，就是生鱼片就是生鱼片，然后裹上米粒，形成一种快餐。